Diet för bukspottskörteln

• Skäl

Pankreas patologi är vanligtvis nära associerad med sjukdomar i andra organ i matsmältningssystemet, oftast med skador på levern och gallsystemet. Bland sjukdomarna i bukspottkörteln är pankreatit den vanligaste, som i akuta fall kan leda till utveckling av bukspottskörtelnekros. Långsynt kronisk pankreatit kan orsaka glandulär fibros, vilket leder till att organet förlorar sin funktion. Glöm inte cancer. Bukspottkörtelcancer i vår tid, tyvärr inte ovanligt.

I någon sjukdom i bukspottkörteln förändras dess funktion: det finns ett brott mot utflödet av bukspottskörteljuice som innehåller de nödvändiga enzymerna i matsmältningsorganet, vilket resulterar i matsmältningsförfaranden som inte passerar som förväntat och kroppen lider av brist på näringsämnen. Dessutom störs kolhydratmetaboliken, eftersom bukspottkörteln producerar insulin, vilket är nödvändigt för att kroppen ska kunna utnyttja glukos. Därför är målet med kosten att minska belastningen på det drabbade organet, korrigera de metaboliska störningarna och fylla kroppens brist på näringsämnen.

Speciellt terapeutiskt diet nummer 5 är utformat för personer som lider av pankreatit, men följ samma diet bör finnas i några sjukdomar i bukspottkörteln (särskilt eftersom pankreatit i de allra flesta fall och leder till utvecklingen av mer allvarliga patologier och komplikationer).

I början av förvärringen av bukspottkörtelcancer, uppvisar patienterna svamp i flera dagar, först efter fasta får de gradvis börja äta. Under den första veckan efter det att sjukdomen förvärrats, rekommenderas frekventa måltider (6-8 gånger per dag) i mycket små portioner (högst 250-300 g fast mat och drickbar vätska). Mat kan bara kokas genom ångkokning eller kokning, innan användningen ska hakas, disken konsumeras bara varm, i inget fall varmt eller kallt. Konsumtionen av bordsalt minskar till 5-10 g per dag, mängden proteinmat är begränsad till viss del (endast 5-7 dagar), konsumtionen av fetter och kolhydrater reduceras kraftigt.

Under den första veckan efter det att sjukdomen förvärrats får man använda följande produkter och rätter:

Utesluten från kosten under akut sjukdom:

• soppor i kött, fisk, svampbuljonger, fet kött och fisk;
• grönsaker och frukter i deras råa tillstånd, grönsaker som innehåller grovfibrer (vitkål, rädisa, rädisor, lök, spenat, etc.);
• konserver, korv, rökt kött, pickles, marinader, kryddor, kryddor;
• bakverk, bakverk, färskt bröd;
• kaffe, läsk, kvass, alkohol.

När förvärringen har gått, blir näringsbegränsningarna mycket mindre, men efterlevnaden av regimen och kost är fortfarande nödvändigt hela tiden. Detta kommer att bidra till att undvika nya exacerbationer och komplikationer av sjukdomen. Dieten måste innehålla en tillräcklig mängd protein, eftersom det finns en proteinbrist i kroppen, dessutom är det nödvändigt att stimulera de regenerativa processerna i bukspottkörteln. På grund av det faktum att det uppstår inre utsöndring och hormonproduktion, i kosten är det nödvändigt att minska mängden kolhydrater, särskilt lätt smältbar. Även i sjukdomar i bukspottkörteln är fetterna sämre sönderdelade, och därför måste deras mängd vara begränsad.

Eftersom matsmältningsprocesserna i kroniska sjukdomar i bukspottkörteln förvärras i viss utsträckning, är det nödvändigt att hjälpa kroppen att smälta mat. Därför ska disken ångas eller baka, tuggas noggrant eller hackas före användning. Det rekommenderas inte att äta, du måste äta mat i måttliga portioner 5-6 gånger om dagen. Det är nödvändigt att dricka varje dag minst 1,5-2 liter vätska. Kaloriintag bör ge en vuxens energibehov och i genomsnitt vara 2500-2800 kcal.

Tillåten mat och rätter för kroniska sjukdomar i bukspottkörteln utan förtäring:

Vad kan du inte äta i sjukdomar i bukspottkörteln?

Från kosten utesluts några produkter som innehåller eteriska oljor, syror, extraktionsmedel som stimulerar produktionen av bukspottskörteljuice. Av samma anledning är det nödvändigt att överge stekt, kryddig, salt, sylt, fetträtter. uteslutna är:

• starkt kött- och fiskbuljong, svampsoppa, okroshka, surt soppa;
• fett kött, fisk, slaktbiprodukter (njurar, lever, hjärnor, udder, etc.), kaviar, pajer, konserver, rökt korv;
• smörgås, matoljor;
• stekt och hårdkokt ägg;
• färskt bröd, produkter från puff och söt deg;
• fettmjölkprodukter;
• baljväxter, rädisor, sorrel, rabarber, lök, vitlök, svampar;
• kryddor, kryddor, pepparrot, senap, ketchup;
• konfekt, choklad, kakao, svart kaffe;
• några alkoholhaltiga drycker.

Pankreatit - Diet

Bukspottkörteln, när den inflammeras, upphör att kasta matsmältningsjuice i tolvfingertarmen. Utan denna hemlighet delas mat inte i enkla ämnen och fördjupas inte. Den vanligaste orsaken till pankreatit - beroende av feta livsmedel, smakad med alkohol. Det är därför en diet för behandling är den viktigaste åtgärden.

Regler av kost för pankreatit

I många människor blir sjukdomen snabbt kronisk. Om akut pankreatit diagnostiseras, reducerar kost 5p risken för en sådan utsikthet och skyddar mot utvecklingen av diabetes. Tabell 5a föreskrivs när pankreatit kompliceras av inflammation i gallvägen, och tabell 1 indikeras för sjukdomar i magen. Diet för kroniska sjukdomar i bukspottkörteln under exacerbationer är svårare.

De grundläggande reglerna för en diet för pankreatit är förskrivna till patienten:

• överensstämma med fetthalten - 80 g, kolhydrater - 350 g;
• vägra röka produkter och stekt mat
• förbereda mat enligt kostuppskrifter;
• ät efter varje 3 timmar;
• använd varm mat i shabby form;
• äta rätter i små portioner;
• äter långsamt och tuggar mat under lång tid;
• drick inte mat.

Vad kan du äta med pankreatit

Med alla begränsningar och begränsningar i menyn kan det vara mycket olika. Vad kan du äta med pankreatit? I kosten ingår:

• sallader, vinaigrettes, potatismos (kokta morötter, betor, potatis, kucchini, blomkål, unga bönor);
• selleri (i eftergift);
• grönsaks soppor, borscht;
• kötträtter från kokt magert kyckling, nötkött, fisk;
• vegetabiliska oljor;
• eventuella lättmjölka mejeriprodukter (inklusive grädde, yoghurt), stallost, ost;
• havregryn, bovete, pumpa gröt med mjölk;
• kycklingäggvit;
• compotes (färska frukter, bär, torkade frukter);
• icke sura järrika äpplen;
• lätt inaktuellt bröd.

Vad man inte ska äta med pankreatit

Det inflammerade organet har ett brådskande behov av en paus, i ett sparsamt sätt att fungera. Vad kan du inte äta med bukspottkörteln i bukspottkörteln? Helt förbjudet:

• alkohol;
• fet, rik första kurser;
• fläsk, svin, lamm, gås, anka, slaktbiprodukter;
• rökt korv;
• fet fisk;
• några konserverade marinader;
• stekt huvudrätter (inklusive äggröra);
• hårdkokta ägg;
• snabbmat;
• kryddiga såser, kryddor
• rålök, vitlök, rädisa, rädisa, bulgarsk peppar;
• bönor;
• svamp;
• sorrel, spenat;
• bananer, druvor, granatäpple, fikon, datum, tranbär,
• söta efterrätter;
• kakao, kaffe, läsk
• färskt bröd, bakverk, muffins.

Diet för kronisk pankreatit

Det är mycket viktigt att en sjuk organism varje dag tar emot cirka 130 g proteiner, vilket är nödvändigt för optimal metabolism. Dessutom bör ca 90 g vara animaliska produkter (kokta eller kokta enligt recept för ångning) och grönsaker - endast 40 g. Konsumtion av mager produkter skyddar patienten mot risken för leverfetma.

Djurfett i kosten med pankreatit bör vara 80%. Smör är bättre att lägga till färdiga måltider. Glöm inte recepten med laxermedel (svampar, torkade aprikoser). Mjölken är bättre att använda i soppor, spannmål, såser, kissar. Mycket friskare fräscha kefir. Måltider med pankreatit mild kronisk form kan varieras med låg fetthalt, omeletter ångas. Kolhydrater dagligen får kroppen inte ta emot mer än 350 g

En diet med förvärring av kronisk pankreatit bör ge ett andningsutrymme till en utmattad bukspottkörtel. De första 2 dagarna av en allvarlig attack av sjukdomen kan bara druckas med en varm rosinfusion, te, Borjomi. På den tredje dagen är det tillåtet för en patient med pankreatit att ge flytande mosade soppor, vattendroppar på vatten, mjölkgelé. Efter försvinnandet av smärta expanderas kosten noggrant, vilket ger mer täta, icke-gnidade rätter.

Diet för akut pankreatit

De första 2 dagarna av sjukdomen visar också fullständig abstinens från mat - du kan bara dricka vatten, te, hundrosinfusion (4-5 glas). De närmaste 2 dagarna administreras mat med droppare. Därefter bildas kosten under inflammation i bukspottkörteln i den akuta fasen på basis av extremt lågt kaloriämne. Ge dem i mycket små mängder, för att inte skada.

Kost i akut pankreatit under andra och efterföljande veckor blir mer varierande. Menyn innehåller:

• soppor, flytande porridge och gelé, juice, grönt te;
• Lättfett kycklingkött (särskilt ångpatties) i stället för rött kött, andra proteinprodukter;
• Antioxidantrika grönsaker och frukter.

Hur lång är kosten för bukspottkörteln i bukspottkörteln?

Villkoren för att följa reglerna för kost för både vuxna och barn beror på vilken typ av sjukdom. Behandlingen av sjukdomen i akut form ska endast utföras stationär, och förföljelsen av det kroniska scenet är ett polikliniskt förfarande. Hur lång tid tar kostnaden för bukspottkörteln i bukspottkörteln i det akuta skedet? Behandlingstiden tar cirka 2-3 veckor. Diet efter urladdning bör iakttas i minst sex månader.

Korrekt, försiktig behandling av bukspottkörteln förhindrar framtida förvärring av sjukdomen och skyddar patienten från diabetesuppkomsten. Om inflammationen har blivit kronisk, bör personen följa kostmenyn för pankreatit hela sitt liv. Även efter övergången av sjukdomen i stadiet av beständig eftergift bör vi inte dölja oss i hopp om fullständig återhämtning.

Provdieten för pankreatit i en vecka

En mängd olika alternativ är acceptabla. Det viktigaste är att om diet 5p ordineras, bör menyn för veckan för pankreatit varieras. Till exempel:

• betesallad, komposit;
• kockost, hundrosinfusion;
• omelett ångad, te med kex;
• havregryn, gelé;
• pumpa gröt, uzwar;
• ost med kex, hundrosinfusion;
• bovete gröt, te.

• ris med russin;
• morot sallad;
• äpplebakat med torkade aprikoser;
• morot och pumpa puree;
• kokta betor;
• piska vita
• bakat äpple.

• magert soppor, borscht;
• fisk med ris;
• kokt nötkött;
• köksgryta;
• kycklingkotlett;
• marin pasta;
• cell.

• fruktgelé;
• grönsaksrulle
• bärgelé;
• fruktpudding;
• bakade potatisar;
• smörgås med ost och smör
• bönspuré.

• äppelmos, yoghurt;
• ris med russin, varenets;
• vinaigrette, matsoni;
• kokt blomkål, sur mjölk;
• squash kaviar, kefir;
• omelett, ryazhenka;
• rispudding, yoghurt.

Allt om körtlar
och hormonella systemet

Bukspottkörteln ligger nära magen och har en längd av 15 till 25 centimeter. Hennes arbete är nära relaterat till gallblåsan och duodenum. Vid sist genom kanalerna släpper det enzymer som bryter ner proteiner, fetter och kolhydrater. Så det främjar matsmältningen.

Hormonerna i detta organ - insulin och glukagon - är nödvändiga för att bibehålla glukosbalansen i kroppen. Insulin undertrycker blodsockernivån, medan glukagon är ansvarig för syntesen av glukos i levern. Båda dessa hormoner är aktivt involverade i kroppens metaboliska processer.

Placeringen av matsmältningskanalen

Fakta: Glukos anses vara en av de främsta energikällorna. Exponering för insulin bidrar till absorptionen av musklerna och vissa organ.

De första tecknen på sjukdom

Ofta är pankreasjukdomar asymptomatiska. Ofta upptäcks de vid planerade medicinska undersökningar. Det finns många typer av sjukdomar i detta organ, men de kan alla visa liknande symptom.

Det allra första tecknet på sjukdomens närvaro - smärta i vänster hypokondrium. Smärtan kan vara värkande, dra, akut, paroxysmal och beror på vilken typ av organskada. Ofta uppstår smärtsymptom efter att ha ätit fett, stekt eller kryddig mat, för mycket mat eller efter att ha druckit alkohol. Smärtan kan åtföljas av illamående eller kräkningar, onormal avföring, aptitlöshet.

Kronisk pankreatit kan bero på dålig behandling av den akuta formen av sjukdomen.

En av de vanligaste sjukdomarna är pankreatit (inflammation i körteln), som har en akut och kronisk form. Den akuta formen präglas av skarp smärta, feber, feber, illamående och kräkningar. Den kroniska formen manifesteras av återkommande obehag i övre buken, särskilt efter att ha ätit, illamående och nedsatt avföring. Dess exacerbation orsakas ofta av att man inte följer en diet för bukspottskörteln.

Andra ofta förekommande sjukdomar i körteln är tumörer och cystiska formationer, som kan ha en annan form, graden av malignitet, lokaliseringsplats etc.

Det är viktigt! Utvecklingen av sjukdomar i detta organ leder till störning av gallblåsan och tolvfingertarmen, så behandlingen måste genomföras i ett komplex.

mat

Kvaliteten på maten påverkar direkt matsmältningssystemet.

Korrekt näring är en integrerad del av behandlingen av sjukdomar i bukspottkörteln hos både kvinnor och män. Överensstämmelse med kosten minskar belastningen på den här kroppen, vilket gör det möjligt att återhämta sig snabbare. Näring är vanligtvis tilldelad på ett sådant sätt att magen kan klara maten självt och käftens funktioner utförs på miniminivå. Således kan den energi som kan spenderas på matförädling gå till restaureringen av det drabbade organet. Det är därför det är viktigt att veta vad du kan äta med en sjuk bukspottkörtel.

Med en ljusare manifestation av symtomen på sjukdomen utesluts ett ökande antal produkter. En strikt diet för bukspottkörteln kan vara en vecka. Under denna period är det en minskning av kroppens inflammation, restaurering av funktioner. Kroniska sjukdomar innebär att man upprätthåller en livslång diet, graden av begränsning beror på svårighetsgraden av sjukdomen. Det är nödvändigt att inkludera i menyn och produkter som är användbara för bukspottkörteln - havskål, broccoli, några torkade frukter.

Rådet. Om det uppstår obehag i matsmältningsområdet kommer det rätta beslutet att överge tung mat inom en snar framtid, följt av en medicinsk undersökning.

Den behandlande läkaren kan ordinera urtemedicin som en hjälpbehandling.

En diet för en pankreatisk sjukdom lindrar patientens tillstånd och förhindrar försämring under sjukdomsförloppet. Maten är bäst ångad - så den bibehåller det största antalet användbara egenskaper och är lättare att smälta. Alla konsumerade livsmedel ska vara varma och delar - små. Det är bäst att äta lite med en sjuk bukspottkörtel, men ofta. Vid akuta sjukdomar ska alla rätter mättas till en pasty-stat.

Är viktigt. I allvarliga fall av sjukdomen (som regel sker detta vid akut pankreatit) ges patienten fasta. Samtidigt föreskrivs speciella preparat som administreras intravenöst och mättar kroppen med de substanser som saknas på grund av svält.

Hur, efter att ha fastat, att äta med bukspottskörteln, måste läkaren informera. Vid fastande får patienten ta mineralvatten och svagt rosenkransdekok med en temperatur på ca 36 grader.

Kostbegränsningar för sjukdomar i bukspottkörteln kan vara en livstid

Det är viktigt! Att göra en diet för en sjuk bukspottkörtel, för att bestämma vad du kan äta och vad som ska bannas, borde bara en specialist.

Tillåtna och förbjudna produkter

Livsmedel som kan ingå i kosten för bukspottskörteln:

• grönsaksoppa (utan kål) och spannmål (med undantag för hirs). Vid tillagning av kött soppor får endast fettfett kött tillåtas. du kan göra följande: När du har lagat köttet dräner buljongen och färskvatten hälls, varefter resten av ingredienserna tillsätts;
• torkat bröd, kakor;
• färska och kokta grönsaker;
• icke sura frukter och bär;
• ånga magert kött och fisk
• från ägg är det bättre att laga en ångomelett eller laga dem mjukt;
• mager mögelost, kefir, gräddfil, mjölk;
• spannmål;
• pasta;
• svagt te, rosenkrusdryck, juice och fruktdrycker från icke sura frukter och bär.

Frukt och grönsaker bör ätas små och små, såväl som används för fruktdrycker eller tillsätts till färdiga måltider.

Rådet. För att återställa körteln krävs en stor mängd vatten. Därför är det viktigt att dricka minst två liter rent vatten per dag.

• färskt bröd, bakverk;
• tjocka soppor, soppor med surkål, svampar;
• kryddig, salt, stekt, fet, kryddig;
• konserverad mat;
• korv, fett kött, fisk och fjäderfä;
• kokt ägg, äggröra
• rätter med hirsgrönsaker;
• söta matar - kakor, choklad, honung, sylt, glass;
• grönsaker, som bidrar till bildandet av gas och några andra - sorrel, rädisa, rädisa, rålök,
• sura frukter och bär;
• druvor;
• dricker med gas, kaffe.

Om du använder förbjudna livsmedel kan du uppleva smärta, känsla av tyngd och illamående.

Rådet. Menyn bör varieras och omfatta livsmedel som är användbara för bukspottkörteln, en tillräcklig mängd vitaminer och mineraler.

Meny exempel

Dieten måste göras korrekt, kombinationen av produkter bör inte orsaka exacerbationer av sjukdomar. Menyerna för bukspottkörteln kan göras i förväg, till exempel kan du göra menyn omedelbart i en vecka. Provkraftalternativ:

1. Frukost - mjölkgröt med ris; den andra frukosten - pumpa puree; lunch - havremjölssoppa och svagt te; Snack - galete kakor med låg fetthalt middag - bukvete mjölpuré; några timmar före sänggåendet kan du dricka gelé.
2. Frukost - svagt te med havremjöl eller ångomelett; den andra frukosten - morotpudding och vildrosen dryck; middag - pumpa pureesoppa och bakade äpplen; eftermiddagste - stekpanna och svagt te; middag - morotpuré med kycklingkotelett för natten - låg fetthalt

Laminaria är mycket fördelaktigt på grund av dess rika vitaminkomposition.

Som du kan se från exemplet finns det inget fet, kryddigt eller rökt i menyn, eftersom dessa rätter kan orsaka försämring. Under festet är det bättre att vägra feta kötträtter och gradvis äta vegetariska snacks och lätta sallader samt helt eliminera alkohol. Således bör man inte avvika från kosten för bukspottkörteln och inte göra ändringar i menyn. Dessutom rekommenderas det inte att äta råa grönsaker och frukter på en tom mage (till exempel citrusfrukter) för att förhindra irritation av magsväggarna.

slutsats

Sjukdomar i bukspottkörteln är mycket farliga och leder till sjukdomar i andra matsmältningsorgan. Därför är det viktigt att övervaka din egen hälsa, äta rätt, regelbundet undersöka kroppen och kontakta din läkare när de första symtom på sjukdom uppträder.

Vad ska vara en diet för bukspottskörteln

Bukspottkörteln är en viktig regulator av processerna i matsmältningskanalen. En rad viktiga funktioner tilldelas det, därför kräver eventuella överträdelser i sin verksamhet att man vidtar omedelbara åtgärder. En av de mest effektiva - en diet för en sjukdom i bukspottkörteln.

Pankreas patologi, allmän information

Erkänna närvaron av patologi i bukspottkörteln kommer att bidra till symtomen på sjukdomen. Först och främst ger sjukdomen smärta lokaliserad i bukhålans övre zon. Smärta syndrom kan uppstå ständigt eller ha en viss frekvens. Framväxten av obehag är förknippad med en ökad aktivitet av enzymets komponenter i detta organ, som angriper sina egna celler.

Patologiska tillstånd i bukspottkörteln är i nära samband med lesionerna i andra organ i matsmältningskanalen, lever och gallvägar. Den vanligaste bukspottskörteln är pankreatit.

För eventuella skador på detta organ uppstår förändringar i dess funktion. Det finns ett brott mot utflödet av bukspottskörteljuice, som kommer in i matsmältningskanalen. Resultatet av detta fenomen är ett brott mot matsmältningsprocesserna som inte passerar ordentligt. Därför lider kroppen av brist på nödvändiga komponenter.

För att lindra patientens tillstånd är han ordinerad medicinering. Men om du inte följer den nödvändiga behandlingen och inte följer en strikt diet kan sjukdomen bli kronisk och eventuellt orsaka allvarligare förändringar, som t.ex. maligna tumörer.

När sjukdomen befinner sig i försämringsläge rekommenderas det att överge all mat, eftersom det är när det tas att en aktiv produktion av enzymer sker. Som regel är förekomsten av smärta åtföljd av aptitlöshet.

För patienter som lider av pankreatit eller andra pankreatiska patologier, föreskrivs en särskild, sträng diet nr 5. Huvudmålet med en sådan åtgärd är att minska belastningen på det drabbade organet, att korrigera försvagade metaboliska processer och ge kroppen de saknade mikronäringsämnena.

Allmänna regler för näring

Enligt observatörer från experter, om du följer alla regler om näring, då kan förloppet av förvärv av pankreaspatologier underlättas.

Om det inte finns några symtom på sjukdomen, ska den dagliga menyn delas in i 5 enkla måltider. Alla produkter som bidrar till utveckling av förstoppning eller uppblåsthet bör uteslutas.

Dietens huvuduppgift är att ge patienten lättnad. Kokrätter bör väljas på ett sådant sätt att man undviker utvecklingen av nya smärtangrepp.

De viktigaste reglerna för kost i fall av pankreaspatologier som uppstår är som följer:

• Det är att föredra att matlagningen utförs på ett par. Således är det möjligt att behålla det maximala antalet användbara saker;
• Det är nödvändigt att använda produkter av en viss temperatur, högst 64 0 С och inte mindre än 16 0 С;
• Matintag ofta och i små portioner;
• Saltförbrukningen minimeras (högst 8 gram per dag);
• Alla rätter före användning ger en mjuk konsistens;
• Under dagen ska patienten dricka upp till 2,5 liter vätska;
• Mat bör inte innehålla komponenter som kan leda till ökad produktion av enzymer och frisättning av saltsyra.

Inför pankreatiska lesioner är det meningsfullt att följa en diet bestående av en uppsättning kalorifattig mat. Framställning av de första rätterna är önskvärt att utföra på en lätt vegetabilisk buljong.

En mängd olika recept från grönsaksrätter hjälper till att förbereda goda och hälsosamma rätter som harmoniskt kompletterar kokad vermicelli eller gröt.

Om du följer alla de angivna livsmedelsförbrukningsnormerna, kommer du att kunna avlasta inte bara bukspottkörteln utan också levern, vilket i sin tur leder till en snabbare återhämtning.

Användbara produkter för bukspottskörteln

För att maximera fördelarna med kosten måste den vara berikad med protein och de produkter som inte kan leda till fett- och vitaminavsättning.

Överskott av fett bör undvikas, men proteinfoder bör föredras.

Nutritionists rekommenderar att fylla de nödvändiga reserverna av kolhydrater genom att äta honung, sylt, frukt, grönsaker.

Den dagliga kosten hos patienten kan innehålla följande produkter och rätter:

• mjölkfettfria produkter
• kyckling eller kalkon utan hud
• kanin, magert nötkött
• kokta grönsaker
• vegetariska soppor med markgrönsaker och kokt spannmål
• ris, havregryn, bovete och halmgröt måste vara viskös konsistens
• Mjuka mogna frukter och bär är tillåtna
• Eventuellt smaksättning av färdiga måltider med grönsaker eller smör.

Vilka rätter kan presenteras i menyn för skador på bukspottkörteln och leveren:

• kockost med mjölk
• cheesecakes, bara låg fetthalt
• bovete eller risgröt
• kål hamburgare
• kokt fisk
• rätter gjorda av magert kött.

• mjölknudelsoppa
• spannmål med kokt kyckling
• grönsaker
• bärgelé

• grönsaksgryta
• kokt potatis med fisk
• spannmål utan tillsats av olja
• kefir

• Innan du går och lägger dig, kan du äta torkade aprikoser eller pommes frites.

Med utvecklingen av pankreatisk patologi hos barn och vuxna, är det nödvändigt att svälta i två dagar, drick endast vätska med tillstånd från läkaren. Endast från tredje dagen tillsätts kockost, vegetabilisk puré och flytande spannmål till rationen. Denna diet måste följas i minst 7 dagar.

När patientens exacerbationsperiod passerar överförs han gradvis till en speciell diet.

Val av diet och näringsjustering av patienter med patologier som påverkar bukspottkörteln ska utföras exklusivt av en specialist.

Förbjudna produkter

Med utvecklingen av sjukdomar i bukspottkörteln är det nödvändigt att uppnå obligatorisk uteslutning av produkter som innehåller eteriska oljor, syror samt ämnen som kan aktivera ökad produktion av bukspottskörteljuice.

Starkt rostad, salt, kryddig, syltad, fettfat.

Krävt att ta bort från kosten:

• Förekomsten av fett kött och fisk buljong, okroshka, svamp soppa, sur soppa;
• feta typer av kött, fisk, slaktbiprodukter;
• rökt korv;
• kaviar, pates, konserver, svamp
• stekt eller hårdkokt ägg;
• färskt bröd, bakning;
• olika kryddor, kryddor, pepparrot, senap;
• lök, vitlök, rabarber, sorrel, svampar;
• chokladprodukter, kaffe, kakao, konfektyr;
• några alkoholhaltiga produkter.

Bara att eliminera från användningen av alla listade produkter, du kan förvänta dig en snabb återhämtning.

Recept för friska rätter för bukspottskörteln

Att vara ansikte mot ansikte med en obehaglig sjukdom, först och främst är det nödvändigt att begränsa dig själv i många produkter. Men även från den lilla listan över tillåtna, kan du laga en mängd läckra godsaker. Här är recept på några av dem.

För att laga en sådan soppa, gör det inte utan courgett, broccoli, blomkål, paprika. Välskalade grönsaker skärs i små bitar. Lägg dem i en kastrull, häll 1,5 liter vatten där och koka tills det är klart. Före användning dräneras vätskan, och kokta grönsaker bör slipas med en mixer till ett tillstånd av potatismos.

1. Ångad fisk

Fiskfilé tvättas, läggs ut på en dubbelpanna och grytor 15 minuter. Före användning, lätt salt det, du kan krydda det med smör.

Den rengjorda pumpan tvättas, skärs i kuber, placeras i vatten och kokas på medium värme i ca 20 minuter. Därefter tappas vätskan och pumpan knådas eller blandas. Det är tillåtet att tillsätta en liten mängd smör, socker eller honung till gröt.

Placera kycklingköttet i vattnet och låt det koka. Därefter dräneras vätskan och grönsaker läggs till kycklingköttet. Allt är fyllt med vatten och kokt tills kycklingen är klar. Som en skål ska potatismos eller gröt passa till skålen.

Det är viktigt! Vid dieting ges stor vikt vid konstantitet. Du bör träna dig själv för att ordna måltider samtidigt.

Det näringsmässiga mönstret för utveckling av pankreaspatologier bör utvecklas individuellt för varje specifikt fall. Om du strikt följer alla föreskrivna näringsregler, kommer patienten att kunna minimera de smärtsamma attackerna. Endast en diet utan användning av läkemedel för att bota patienten kommer inte att fungera. Men även utan en väl utformad diet för att uppnå önskat resultat misslyckas också.

Arbetslivserfarenhet mer än 7 år.

Professionella färdigheter: diagnos och behandling av sjukdomar i mag-tarmkanalen och gallsystemet.

Diet för bukspottskörteln

Beskrivning från och med 22 maj 2017

• Effekt: terapeutisk effekt efter 3-6 månader
• Villkor: från 3 månader till ett år
• Kostnad för produkter: 1700-1900 rubel per vecka

Allmänna regler

I hjärtat av bukspottskörteln är en inflammatorisk process med degenerativa förändringar i organets parenkyma, som vid akut pankreatit kan leda till bukspottskörtelnekros och i kronisk, ofta återkommande form, till utveckling av fibros av parenchyma och skleros hos körtelvävnaden. Samtidigt störs matsmältningsfunktionen hos körteln (huvudsakligen proteiner) och sedan den intrasekretoriska funktionen, där den insulära apparaten är involverad i den patologiska processen, vilket uppenbaras i strid mot kolhydratmetabolism och utvecklingen av hyperglykemi, glykosuri.

De viktigaste symptomen på sjukdomen är illamående, smärtinfarkt (akut omringning eller utstrålning till vänster halva midjan eller bröstet), generell svaghet, bukdistension, diarré, kräkningar, feber och mindre gulsot. Behandling av pankreatit är komplex, varav den viktigaste delen är terapeutisk näring. Dessutom är det korrekt medicinsk näring som kan normalisera metaboliska processer i kroppen, inklusive bukspottkörteln och förbättra sin funktion.

Diet för bukspottskörteln, grundläggande principer

Diet för bukspottskörteln bör först och främst syfta till att minska smärtssyndrom, reducera bukspottskörtelns sekretorisk funktion, minska hyperfermentemi, återställa störda metaboliska processer. Huvudprinciperna för dietterapi hos patienter med akut / kronisk pankreatit i akut stadium innefattar:

• hunger och parenteral näring med uttalade metaboliska och kliniska tecken på en autolytisk process i bukspottkörteln;
• Överföring av patienten på kortast möjliga tid till god näring (speciellt avseende proteinnorm);
• den gradvisa expansionen av kosten genom införlivandet i kosten av nya matar och rätter;
• en gradvis ökning av kaloriintaget och det dagliga intaget under expansionen av kosten;
• säkerställa maximal schazheniya pankreas och mag-tarmkanalen från negativa faktorer.

Tillsammans med iakttagandet av bäddstöd och medicinsk behandling för att minska utsöndringen av mag- och bukspottkörtelnzymer ges en akut / kronisk pankreatit-patient i förvärvsfasen 2-3 dagar fastande. Under denna period är det tillåtet att använda icke-kolsyrade Borjomi mineralvatten vid rumstemperatur, bråkdelat 250 ml 4-5 gånger - totalt 1-1,5 l / dygn och rosenkrämbuljong (1-2 koppar).

Från 3: e dagen med mild behandling av pankreatit ges patienterna en torkad (första) version av Diet № 5П. En kalorifattig diet (1500-1800 kcal: 60-80 g proteiner (25 g animaliska härledda proteiner), 50-60 g fetter, 200-300 g kolhydrater), den mest skonsamma dagliga rationen innefattar matar som ger den fysiologiska normen av protein med en skarp begränsning i dietfett och kolhydrater.

Eldfasta fetter och enkla kolhydrater (honung, socker, konfekt, sylt) är begränsade. Uteslutna rätter som stimulerar utsöndringen av bukspottskörteljuice och innehåller mycket fiber.

Menyn innehåller halvviskös, flytande och halvvätskig konsistens; 50 gram vita crackers; 5-6 g salt: det här är soppor från spannmål på svag vegetabilisk buljong eller vatten (slim eller grundligt gnidad), flamsoppa från välkokt kött; ångkoteletter, soufflés, dumplings; kokt kycklingägg, proteinomelet (1-2 per vecka); färsk stekpudding med ost; pudder / mosade grönsaker, ångad (blomkål, korg, potatis, morötter), riven gröt på vatten, gelé, gelé, revet fräsch / torkad fruktkomposit, mousser på aspartam, fruktos, svagt te, avkok av hundros; I färdiga rätter lägg till smör.

Gå in i kosten av andra produkter och rätter är förbjuden. Drickregimen för patienter - 2 l / dag fri vätska. Näring i fall av bukspottskörteln är fraktionerad (6-8 gånger per dag), mängden mat som tas i en portion är inte mer än 300 g.

Efter 5-10 dagar, när de befriar patientens exacerbation, överförs de till den oöppnade (andra) versionen av Diet 5P, som patienten måste följa under hela sjukdomsperioden och övergången till ett stadium av bestående klinisk remission (3-12 månader). Dess mål är att förhindra återkommande och progression av pankreatit, korrigera de resulterande näringsbetingade sjukdomarna.

Grunden för kosten i perioden med lättare exacerbation och remission i kronisk pankreatit är det ökade innehållet av protein i kosten (110-120 g / dag, 60% - animaliskt protein) med en skarp begränsning av fett till 60-70 g / dag (20% vegetabilisk ), och i vissa fall (med svår statorrhea) upp till 30-50 g / dag och kolhydratbegränsning upp till 300 g / dag, mestadels mono- och disackarider, och i fall där diabetes mellitus utvecklas är de helt uteslutna.

Det är också strängt förbjudet att inkludera i kostenmat som stimulerar utsöndringen av matsmältningssaft och rik på extraktionsmedel. Det är viktigt att lägga i diett av sådana patienter fettlösliga vitaminer och enzympreparat. Mängden salt reduceras till 6-8 g / dag. Energivärdet för denna version av Diet nummer 5P - 2500-2700 Kcal.

Meny och en uppsättning produkter i den andra versionen av kosten utvidgades. Torkat vetebröd eller kakor upp till 200-300 g per dag ingår i kosten. Grönsaker är tillåtna med undantag för kål och spannmålssoppa (med undantag för hirs), även med tillsats av vermicelli. Utanför försämringsperioden kan du lägga till lite gräddfil eller smör. Kötträtter framställs av kött eller fjäderfä med låg fetthalt i kokad form (köttbullar, hamburgare, quenelles, rullar, potatismos), fiskrätter från magert flodfisk i bitar eller i ånga, kokt, hackad form; kycklingägg endast i form av proteinomelett; från fetter får man använda vegetabiliska oljor (olivolja, solros) och osaltat smör.

Mjölkprodukter presenteras i rationen i form av hemlagad ojämn stallost, oskarp ost, mejeriprodukter. Potatis, betor, morötter, zucchini och pumpa introduceras i kosten som grönsaker och rätter. Unsweetened bakade äpplen, kompott, gelé, gelé på xylitol, svagt te, avkok av vetekli och vildrosa är tillåtna.

Dietbehandling med symptom på allvarlig insufficiens av bukspottskörtelns exokrinfunktion (nedsatt absorption och matsmältningssyndrom, steatorrhea) är lämpligt att diversifiera med användning av specialprodukter för dietmat - ren och homogeniserade produkter från kalvkött, nötkött, kycklingkött, nötkreatur, grönsaker och frukt.

Efter operation i bukspottkörteln (speciellt ofta med en cyste, som är en tumör - en kapsel med flytande innehåll) störes innehållet genom tarmarna, vilket bidrar till utvecklingen av dysbakteri och förstoppning. Tecken på malabsorption är ofta frånvarande. I sådana fall modifieras den grundläggande Diet 5 för bukspottkörteln. Dieten ökar innehållet i grönsaker och osötade frukter, minskar mängden lätt smältbara kolhydrater för att undvika jäsning och flatulens.

Med pankreaslipomatos (fettdegenerering) motsvarar dietmat den andra varianten av tabell nr 5 av Pevsner. Kost med förvärring och försämring av patienten i remission - den första versionen av tabellen 5P. I detta fall bör maten under exacerbation åter börja med fasta perioden.

arter

Med problem med de kliniska tecknen på diabetes mellitus hos patienter med kronisk pankreatit, anpassas dietterapi för att ta hänsyn till nedsatt kolhydratmetabolism, närma sig maximalt den fysiologiska normen. I sådana fall är Diet 5P / 9 ordinerat, vilket utesluter i kosten:

• puriner (extraktiva kvävehaltiga ämnen);
• produkter som främjar uppblåstning och jäsningsprocesser i tarmarna (kål, baljväxter);
• produkter som bildas under stekningsprocessen;
• Maten är rik på lipotropa ämnen och kalcium;
• Produkter som innehåller mycket eteriska oljor och irriterar matsmältningsorganets slemhinnor (peppar, lök, vitlök).
• salt - upp till 6 g per dag.

När det gäller energivärde och näringsämnesammansättning, sammanfaller den huvudsakliga kosten med diabetes mestadels med 5P-kosten, men den senare är mer godartad. När det gäller näringsämnesammansättning är Diet 5P och 5P / 9 identiska. En 5-6-faldig måltid föreskrivs, enkla kolhydrater är uteslutna från kosten, på grund av en ökning av fiberhalten (kli, pektin), från fetter på mer än 50% bör falla på fetter av vegetabiliskt ursprung. Fraktionell näring under dagen utjämnar förhållandet mellan blodsocker och insulinnivåer.

I kosten bör upp till 50% av det dagliga energibehovet täckas av kolhydratdelen i kosten. För detta ändamål används sötningsmedel allmänt - xylitol, sorbitol, sackarin, aspartam, med beaktande av individuell tolerans.

Dieten innehåller mat som innehåller komplexa kolhydrater: bröd, flingor (med undantag av manna och ris); frukt, bär och grönsaker som innehåller mindre än 5 g kolhydrater per 100 g produkter (gurkor, kucchini, blomkål) och begränsas till grönsaker / frukter som innehåller 5-10 g kolhydrater per 100 g produkt (betor, morötter, apelsiner, mandariner). Förmågan hos alla livsmedel att öka blodsockernivån kännetecknas av ett glykemiskt index. Och ju lägre indexet är desto mer är den här produkten lämplig för patienter med diabetes.

Det finns ett speciellt bord som innehåller nödvändig information, med vilken patienten kan navigera vid val av produkter. Fetthalten i sådana sådana patienter bör vara mindre än den fysiologiska normen på grund av att eldfasta animaliska fetter och produkter som innehåller mycket kolesterol (gäss, ankor, fläsk, lever, lamm, hjärnor, äggulor) inte är uteslutna. Dieten 5P / 9 bör innehålla en tillräcklig mängd vitaminer, speciellt tiamin (vitamin B1), som är aktivt involverad i kolhydratmetabolism samt mykos / makronäringsämnen.

vittnesbörd

• Dietnummer 5P (första versionen) - med akut pankreatit eller med förvärring av kronisk pankreatit (i 5-7 dagar).
• Diet nummer 5P (andra alternativet) - efter 7 dagar och under hela perioden av eftergift.
• Diet 5P / 9 - med tecken på diabetes mot bakgrund av kronisk pankreatit.

Tillåtna produkter

Dieten hos patienter med pankreatit innefattar torkat bröd, brödkakor och vithönsskärare i sammanlagt 200-300 g / dag, mosade eller slimiga flingor / grönsaksoppa med nudlar, nudlar med tillsatt smör eller gräddfil. Var noga med att inkludera lättmjölkt kött (kanin, lutande ungt lamm, nötkött), kokt eller ångat fjäderfäkött (kyckling, kalkon), kaninångad, kokt eller bakad (potatismos, köttbullar, dumplings, souffle, rull).

Under remission får magert kött, kanin, kyckling serveras i kokad form. Fiskrätter bereds av feta fiskarter (torsk, gädda, is, abborre, gädda, karp) kokta, hackade eller i en bit. Kycklingägg ingår i kosten i form av ett kokt ägg eller en ångomel (upp till 2 ägg per dag).

Det är viktigt att inkludera i dietmjölksrätterna och i synnerhet oskämd stallost (helst hemlagad), samt rätter baserade på det - puddingar, grytor. Som en skål i kosten bör vara närvarande gröt från olika spannmål och pasta viskös eller riven, nudlar, hemlagad nudlar, pasta, som bereds med tillsats av mjölk i förhållandet (1: 1) eller vatten.

För grönsaksskivor, betor, morötter, blomkål, unga bönor och pumpa kokas, bakas eller luras. Fetter - mestadels osaltat smör och raffinerade vegetabiliska oljor, som tillsätts direkt till färdiga måltider. Av söta rätter i kosten ingår komposter från revet färskt och torrt frukt, gelé, kisel, juicemousser på sorbitol eller xylitol. Mineralt icke-kolsyrade vatten, dogrosbuljong, osötade fruktjuicer, svagt te med citron används som drycker.

Diet för bukspottskörteln: veckovis meny

Inflammation i bukspottkörteln orsakar betydande skador på hela kroppen. Endast efter rekommendationer från specialister, inklusive diet, kommer att förhindra vidare utveckling av sjukdomen.

Tillåtna och förbjudna produkter

Allmänna principer för kost:

• Måla med små intervall på 2,5 - 3 timmar.
• Undvik överbelastning av matsmältningsorganet, du kan inte äta, svälta.
• Det finns mer protein mat.
• Inkludera inte kalorimatar i kosten.
• Klara måltider är markerade.
• Drick tillräckligt med vatten dagligen för att äta lätta soppor.

Vad du kan äta:

• Vegetarisk, vegetabilisk, mjölksoppa.
• Crunches.
• Mager kött, mager fisk, kyckling, kalkon.
• Icke-sur kefir, stallost, fetthalt 0 -1%.
• Proteinomeletter, ägggrytor, stallost.
• Havre, bovete, risgröt.
• Cottage cheese soufflé, puddingar.
• Kokt pasta, vermicelli, hemlagad nudlar.

Vad kan inte vara:

• Stekt, sylt, kryddig, kryddig, rökt, salta rätter.
• Varma eller mycket kylda rätter.
• Alkohol, läsk, kakao, starkt bryggt te.
• Choklad, nybakat bröd, färska bullar från högkvalitativt mjöl.
• Extraktiva ämnen, mättade buljonger, slaktbiprodukter, puriner, eldfasta animaliska fetter, jellierat kött, korv, korv, svin, svamp.
• Eteriska oljor, grov fiber.
• Plommon, svamp, konserver.

Kost under exacerbation

Störning av kost eller biverkningar, stress bidrar till att inflammation i bukspottkörteln går in i akutfasen. Förutom de starka smärtsamma attackerna hos patienten är illamående, kräkningar och ibland diarré störande. Patienten förlorar vikt dramatiskt.

Det varar från två till fem dagar. Livsmedel är förbjuden, patienten får dricka ett glas varmt, icke-kolsyrat vatten varje timme.

Efter fullbordandet av fasten, långsamt och noggrant, tittar patientens hälsotillstånd, får han små portioner av gräddad gröt- och grönsaksoppa. Måltider med korta mellanrum 6-8 gånger om dagen. Det är viktigt att bara ge färska rätter tillagade omedelbart före användning. Alternativa spannmål och grönsaker. Basen är en uppsättning rekommenderade produkter från medicinsk kost, tabell nummer 5.

Sedan efter 3 dagar tillsätts croutoner, smör, kefir, stearinost 0-1% fett. Om disken smälter väl, läggs köttsocker, köttbullar, ångkakor utan kryddor till menyn. Efter detta tillbakadragande efter 2 veckor sjunker den akuta inflammationen i bukspottkörteln.

Bukspottkörteln: dietmeny för en vecka

Menyn är sammanställd på rekommendation av en läkare i en vecka, med tanke på att 1 vecka diet kommer att innehålla hela listan över nödvändiga produkter. Ansåg antalet dagliga kalorier, måltidstid.

Som regel gör du menyn för fem måltider om dagen. Korrekt sammanställd meny efter 2 veckor lindrar inflammation i körteln, återställer sin normala aktivitet. Patienten känner en signifikant lättnad, sjukdomen recedes.

1. Första frukost: kokt kött, mosad gröt, te.
2. Andra frukost: lätt omelett, kokt eller bakad frukt, ett glas växtbaserade buljong.
3. Lunch: vegetarisk grönsaksoppa, ångbettbullar eller köttbullar med en rätter, söt fruktgelé, kisseller eller kompott.
4. Te tid: ett glas te med breadcrumbs.
5. Middag: fisk eller kyckling souffel, kokta grönsaker.
6. För natten: kefir

Under den första veckan ska patienterna följa följande meny:

• Frukost: havregryn eller bovete gröt; ångköttskotlett; te med mjölk.
• Andra frukost: Mager keso; gelé.
• Lunch: grönsakssoppa; potatismos kött soufflé; äppelkompot.
• Säker, kakor från vitt bröd; avkok av vildrosa.
• Middag: ångomel framställd uteslutande av proteiner; mannagryn; te.
• För natten: 100 g mineralvatten.

Menyens funktioner under den andra behandlingsveckan:

• Frukost: bovete eller havregryn; lågmjölkt kokt kött eller ångomel från proteiner; vinägrett.
• Den andra frukosten: torkad frukt eller renad, lättmjölkad ost; torra kex; svagt te eller dogrose buljong.
• Lunch: vegetabilisk eller ris slemhinnig soppa; kokt eller bakat i foliepotatis; kokt kyckling eller kokt köttdumplings; fruktsallad eller gelé; ett äpple
• Lunch: kockost eller bakade äpplen; komposit av torkad frukt.
• Kvällsmål: Makaroner eller morot kokt eller ångad fisk; te.
• För natten: ett glas kefir eller rosehip buljong. Buljong höfter - den bästa drycken för en sjuk bukspottkörtel.

Funktioner i menyn för kroniska sjukdomar i bukspottkörteln:

• Frukost: mjölk havregryn; kokt kött te. Också till frukost kan du laga ostkakor, ris, semolina, bovete gröt, potatismos eller morötter, kokt fisk och kött, sallader, läskkorv.
• Den andra frukosten: en åomomell från proteiner; avkok av vildrosa.
• Lunch: magert soppa; kokta potatisar; biff stroganoff från magert kokt kött komposit av torkad frukt. Du kan diversifiera lunch måltider med spannmål, frukt, mjölksoppa, kokt kyckling, kalvkött, grönsaker och spannmål i någon form, gelé, färsk frukt och bär.
• Säker, stallost; te med mjölk.
• Middag: grönsakpuré; kokt fisk; te. Dessutom kan du äta vegetabilisk puree, omeletter, spannmål från olika spannmål, stekost, till middag.

Dietmeny för pankreatit:

• Frukost: (7: 00-7: 30): kokt nötkött, havregryn med mjölk, te.
• Andra frukost: (9: 00-9: 30) äggröra, bakat äpple, rosenkrämbuljong.
• Lunch: (12: 00-13: 00): grönsaksoppa, biffsouffel, pasta, sötbärgelé, kompote.
• Lunch: (16: 00-16: 30): kesost och te.
• Middag: (20: 00-20: 30): fiskesaft, te.

Näring efter operation

Om kirurgi, resektion av del eller hela bukspottkörteln utförs, blir dieting avgörande. Några dagar efter operationen måste patienten svälta. Det får endast dryckas en liter icke-kolsyrade mineralvatten per dag.

Enligt patientens tillstånd ordinerar läkaren rätter, första lätta ångomeletter. Korn av bovete eller ris får gradvis tillåtas. Efter 6-7 dagar ingår kötträtter, fiskesocker, köttbullar och ångbitar.

Efter urladdning måste patienten ordna lämpliga förhållanden så att han kan äta på 2-3 timmar, alltid nyberedd.

Dessutom kan en person efter resektion av bukspottkörteln inte utsättas för allvarliga tester, stress.

recensioner

Victoria: Min son har glandulär inflammation åtföljd av diarré. Smärtorna jagade honom hela tiden. Vi behandlas av en gastroenterolog. Först efter att ha följt kosten har vi uppnått förbättringar. Dessutom sände de tillsammans sju kilo.

Anastasia: Mina problem med bukspottkörteln har uppstått nyligen. Jag tappade kraftigt, om än tillfälligt, vikten återvände nästan omedelbart. Men det här problemet hånar mig för det andra året. Jag tar hela tiden piller. Jag tänkte inte på kost, jag trodde att mediciner var det viktigaste i behandlingen. Jag har dietatat i 20 dagar nu. Resultatet är uppenbart. Jag började känna mig bättre, till och med förlorade tre extra pund.

Marina: Jag har länge lider av pankreatit, fortfarande fetma, höjd 162 cm., Vikt 114 kg. Inga läkare kunde inte hjälpa till tills hon satt på en diet, bordet nummer 5. Första gången var svår, hela tiden ville jag rosta, pickles. Från den andra veckan blev jag van vid det. Naturligtvis, rökt, stekt, saltat och läsk måste glömmas bort. Fyra veckor senare sjönk hon 8 kilo.

Vanliga frågor om kost:

Vilken diet ska jag följa vid bukspottskörteln? Vilka är de allmänna principerna för kost för denna sjukdom?

Dieten syftar till att organisera ett sparsamt driftsätt för denna kropp. Lämpligt specialdesignat bord nummer 5, rekommenderat för problem i mag-tarmkanalen. Uteslutna är stekt, rökt, kryddig mat, pickles och läsk, alkohol. Dieten är ganska detaljerad, du kan göra en varierad daglig kost av de tillgängliga produkterna.

Är det möjligt att äta slaktbiprodukter, räkor, vitlök, honung?

Dessa produkter rekommenderas inte.

Kan jag dricka alkohol?

Hur länge behöver du kost?

På recept, några månader, ibland upp till ett år. Vidare observera hela tiden de viktigaste bestämmelserna i kosten för att minimera förbjudna livsmedel. Det är nödvändigt att följa huvudregeln, för att säkerställa ett sparsamt läge i mag-tarmkanalen.

Är det möjligt att ge kroppen vitaminer med en sådan kost?

Om du följer en specialists rekommendationer, kommer patienten att få alla användbara delar. Enligt vittnesbörden kan de saknade ämnena fyllas med speciella tillsatser av mineraler och vitaminer.

Är sötsaker, godis, choklad, kexkakor, kakor, bullar tillåtna?